Sistem Pengolahan Air Limbah Pabrik Anggur di Cape Town, Afrika Selatan

Latar Belakang Proyek

Pabrik anggur ini memproduksi sekitar 2 juta liter anggur setiap tahunnya. Air limbah terutama berasal dari pembersihan tangki fermentasi, pengepresan anggur, dan operasi pembotolan. Air limbah ini dicirikan oleh kekuatan organik yang tinggi, padatan tersuspensi yang tinggi, dan fluktuasi musiman yang kuat (lonjakan air limbah selama musim panen dari Februari hingga April). Sistem laguna yang ada menempati area yang luas, memiliki efisiensi pengolahan yang rendah, dan mengeluarkan bau. Dengan rencana pengembangan fasilitas wisata di dekatnya, masalah bau ini harus segera ditangani.

Solusi Retrofit MBBR

Kolam penampungan limbah digantikan dengan sistem MBBR (Microbial Bioreactor) yang dikemas menggunakan unit MBBR pra-rakit kami dengan rasio pengisian 50%. MBBR aerobik secara efektif menghilangkan bau dan hanya menempati 20% dari area kolam penampungan limbah asli.

Hasil Retrofit

● Efisiensi penghilangan COD meningkat dari 65% menjadi 95%.

● Efisiensi penghilangan nitrogen amonia meningkat dari 40% menjadi 90%.

● Kapasitas pengolahan meningkat sebesar 120% (dari 50 m³/hari menjadi 110 m³/hari).

● Masalah bau tidak sedap sepenuhnya teratasi, sehingga memungkinkan pengembangan pariwisata di daerah sekitarnya.

● Air limbah dapat digunakan kembali untuk irigasi kebun anggur, sehingga tercipta daur ulang air.